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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-11 13:34 编辑 / b: {* E! e' W! N
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! j d8 |7 v7 I& W: a* R; b炒好了5 |; e+ g/ A6 X$ f9 e9 j
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# W/ m/ A V5 k8 y' s& j% q9 \千晴妹妹吃得可高兴了-------妈妈太好吃了
) K" B/ W: Q# U% H" p7 A% o/ m+ Y* ]! D" A! g* O6 {: Z m
桃子炒肉丝做法:( V3 a- n- C2 j8 k
材料:桃子、猪肉丝、生姜、大蒜、生抽、盐2 b: O$ b% p3 ?- t% S4 _2 _
做法:1、猪肉切成丝,生姜切成小颗粒然后将肉丝里加入切好的生姜、生抽、淀粉拌匀腌上10分钟。
- N; u: c2 O4 N* ?& G4 C( T 2、大蒜切片,锅中倒油烧至九成熟,倒入肉丝炒至变色后加入切好的桃子片炒到汁干就可关火,这时在少加一点盐) Y# p e/ N2 \3 U( {3 `. f
调味就OK了。% W) I) ^. b" Y% F- B1 k
$ s2 S0 f; x8 ?+ b; [$ Q营养提示:, v, w6 B- |" N: ^9 }
桃子:是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,比苹果的铁含量还要高出4~5倍,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。可预防便秘。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。
1 t0 R( }4 D- ~4 a* l猪肉:为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。( m6 F+ E/ \! L; d a
因此:这道菜具有补铁补血的作用,对缺铁性贫血也有良好的改善作用。
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