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楼主
发表于 2011-11-25 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 霓裳仙子 于 2011-11-25 11:49 编辑

 

 

 

国际素食日:

 

       这是一个自1986年开始来源于印度的节日,原称“世界无肉日”,定于每年的11月25日,渐渐发展为一个世界性节日。这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等会供应全素食品。当年就有超过950万人响应该运动。

 

 

 

       准妈妈们怀孕后是爱吃肉还是钟爱素菜呢?您是属于无肉不欢还是无肉也欢呢?其实素菜不仅环保而且营养丰富,更有一些素菜还有医药效果,比如山药。

 

       素菜营养丰富,别具风味,吃起来入口生津,有利于人体健康。素菜主要以绿叶菜、果品、菇类、菌类、植物油为原料,味道鲜美,富有营养,容易消化。从营养学角度看,蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水,以及少量的脂肪和糖类,这种清淡而富于营养的素食。特别是素食中蔬菜往往含有大量的纤维素,还可及时清除肠中的垢腻,保持身体健康。

 

       素菜的吃法也是多种多样,清炒、爆炒、煮汤等等。现在这个时间段很尴尬阿,编编一边打字,一边流口水,因为小编想到了自己最爱最爱的素菜们,土豆、豆皮、花菜、藕,哇,好多好多!特别是土豆,小编喜欢把土豆切成片,在开水里稍微煮一下,然后加各种作料、葱,好好吃滴说!土豆绝对是个好东西,孕妇可以吃,但是不要贪多,吃多了容易胀气。

 

       准妈妈们都大爱什么素菜呢?分享你最爱的营养素菜食谱吧!凡是按照分享格式分享详细食谱的,编编都有10妈币奖励哟!

 

营养食谱分享格式:

 

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菜式名称:
做法:
烹饪小技巧:
营养功效:

 

请关注!妈网孕期话题2011汇总篇:

http://www.cqmama.net/thread-640251-1-1.html

 


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最近儿菜出来了,我超级喜欢吃。清炒哈。

妈网ID:兎兎mami
孕周期:21+
菜式名称:清炒儿菜
做法:
1.把儿菜洗干净,切成片;
2.油热了后,把儿菜倒进去炒,快熟了的时候,放点盐。(怀孕了我就不吃味精鸡精了)
3.起锅,好老。
烹饪小技巧:炒趴点好吃些,还可以放点姜和大蒜一起炒。
营养功效:儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。



点评

xlpxsisi  .中国传承国际助孕中心,提供试管代`孕,捐精捐卵,选男女,包成功,包出生,微信/电话:13068809555  发表于 2017-8-7 08:25
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本帖最后由 长江的水 于 2011-11-25 12:05 编辑

妈网ID:长江的水
孕周期:22W
菜式名称:清炒西兰花
做法:1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜切片,备用。
           2、锅中油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒起锅。
烹饪小技巧:炒之前西兰花、胡萝卜过一下水,1分钟就可以了,过水一分钟捞起。
营养功效:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。



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兎兎mami 发表于 2011-11-25 11:54
最近儿菜出来了,我超级喜欢吃。清炒哈。

妈网ID:兎兎mami

编编从来都不放过可以煮了煮了凉拌的素菜!!
貌似儿菜也可以被我用这个方法做。

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回复 霓裳仙子 的帖子

嘿嘿,,无肉不欢型,,收了妈妈的方法备用.........

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我对整菜没得概念得。
不过喜欢吃的素菜还是多,但是都喜欢吃有点油水的,加滴滴嘎嘎肉嘛。
高笋肉丝、蒜苔肉丝、莴笋肉丝、木耳肉丝。嘻嘻。

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我们备孕的可以来说不哦?

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littletailzw 发表于 2011-11-25 15:32
我们备孕的可以来说不哦?

可以撒,欢迎分享哈。晓得小尾巴斑斑也是个美食达人!!

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编编,看在辛苦的份上,也给点妈币噻。
这个菜不算是我最喜欢吃的,但是是最喜欢做的,因为黑撇托。
妈网ID:littletailzw
孕周期:0
菜式名称:虾皮炒莴笋
做法:油烧热(热锅冷油其实才是最健康的吃法哈,但是我喜欢看锅烧得辣辣的),倒莴笋铲几哈,加点虾皮,铲几哈,加点盐,喜欢鸡精的也可以加,然后就可以起锅了哈。
烹饪小技巧:虾皮本身有盐,盐少放点。炒青菜要锅热盐少,少铲几铲,营养才保持得比较好。最好是水煮,但是感觉水煮菜太寡淡了。
营养功效:莴笋含钾高,虾皮含钙高。配在一起也好吃。
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回复 小朵宝 的帖子

全是肉丝啊是肉食动物哈。

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妈网ID:黑色的玛瑙
孕周期:34W
菜式名称:白水包包白
做法:把包包白扯成一小块小块的。就用白水煮,水开了丢白菜,放点猪油,放点盐巴,煮趴了就可以吃了。
烹饪小技巧:中间的耿耿不要,丢来甩了,紧到煮不趴。
营养功效:也我不晓得有撒子功效哈,煮起方便,而且也好吃。带甜味。
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littletailzw 发表于 2011-11-25 15:40
编编,看在辛苦的份上,也给点妈币噻。
这个菜不算是我最喜欢吃的,但是是最喜欢做的,因为黑撇托。
妈网ID ...

肯定要发妈币哈。
是炒的莴笋叶子还是莴笋头呢?

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littletailzw 发表于 2011-11-25 15:40
编编,看在辛苦的份上,也给点妈币噻。
这个菜不算是我最喜欢吃的,但是是最喜欢做的,因为黑撇托。
妈网ID ...

你这个菜加了荤的!

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回复 霓裳仙子 的帖子

一般买的云南莴笋哈,我觉得那个没那么苦。我小时候是不得吃莴笋的,但长大了还吃些了。叶子为主,有杆杆的,也切成薄片片豁起一哈炒的。

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回复 霓裳仙子 的帖子

……
素的为主,荤的为辅噻。
也可以加豆豉,我家常备永川豆豉,这成了我做菜的标志了。

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回复 黑色的玛瑙 的帖子

白菜其实有很好的营养,而且水煮的菜营养保持得最好,还可以远油腻。

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本帖最后由 帅小弟 于 2011-11-25 16:38 编辑

番茄,黄瓜切片,胡萝卜刨成碎丝状,生菜用手随意撕成小瓣,所有蔬菜放在大容器里(要摆盘的话也可以分别把各种蔬菜排在盘子里)再撒上芝士碎末,淋上美奶滋(沙拉酱)新鲜蔬菜沙拉,大功告成!如果喜欢的话还可以煮两个鸡蛋,切片后放在沙拉上,和蔬菜芝士一起吃,很不的口感。可以试试这个,西式吃法喔,有时炒菜吃桑了,换哈口胃。其实我也是在国外跟到老外学的

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littletailzw 发表于 2011-11-25 16:34
回复 黑色的玛瑙 的帖子

白菜其实有很好的营养,而且水煮的菜营养保持得最好,还可以远油腻。 ...

真的呀,我就黑喜欢吃白水煮的白菜,那股甜甜的味道很舒服。

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回复 黑色的玛瑙 的帖子

我还是比较喜欢有油的不然好刮肠子哦。
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