婵子拉拉

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我在参加中秋花好月圆 妈网征集月饼DIY达人活动：http://www.cqmama.net/thread-831350-1-1.html，欢迎大家一起做月饼！$ O% |& R3 A7 W: U* e' f6 \$ P

4 \9 y8 ~- J+ z4 T0 c1 r主料：紫薯450g，莲子200g；
  q' ?; @" `2 S' s9 \1 C辅料：砂糖100g，植物油90ml；  O, d/ B/ E9 D& P' K# F9 I+ v6 f
开始哒：
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莲蓉的做法:莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。, K% m8 E# d! F% C/ J
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洗净，去芯后的莲子，用小火煮2左右小时（或用高压锅煮30分钟），要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
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将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
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' D& Y% O/ A, c4 }4.
- X: R0 g) |+ i( M+ ^+ ^. `搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。
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婵子拉拉

回复 366628707 的帖子
. p* \$ Y- K" K/ J' c
( j1 s9 w; H8 E. F3 K( `, R这个月饼都不用烤，直接上模型压出来就可以吃了

366628707

10.
6 y( S( s) a8 c- S$ O将紫薯泥与莲蓉分成小份，紫薯皮与莲蓉包馅的比例是6：4

妹儿，我想问下紫薯不加糯米粉的话 包的住不？我以前试过紫薯汤圆，要加糯米粉包住，然后煮的时候才不会散，不过月饼是烤出来的就不知道了

366628707

5.
1 @! K3 m( |" s" j$ C  ]并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。

我晕哦，原来莲蓉是来自于莲子啊~~学习了

好吃妹儿

回复 婵子拉拉 的帖子* g/ W% p& z$ X) ]4 u2 q3 H
" u6 n- q% J8 ]4 l% r; {6 b: h6 T! h
楼主，你的图片可以放大点的不嘛，看都看不清楚; P; t( C5 J( w( v6 N! N" M; r

语彤儿

不错不错

重庆金宝贝

婵子拉拉 发表于 2013-9-4 20:08
4 B+ }, n5 H: v- t/ e1 p回复 重庆金宝贝 的帖子: t9 i9 q1 p* {. U4 v3 R

& v* {! Y' o" C1 w* F不需要烘焙滴

* X/ ]& C% Q5 L: W  D4 R
所以我很喜欢啊~~都是莲蓉看起好复杂。。。。

婵子拉拉

回复 lubozheng 的帖子
: R7 g# n7 B  ]
% r0 m! P3 B/ k啊，美妈住好多栋哇

lubozheng

原来你还会做这些，你就住我们小区对面的嘛

紫霞仙子-

谢谢亲爱滴，我今天没在电脑边，才回来，看到好感动哇~~~

不谢，是编编应该滴，期待拉拉更多的美食

婵子拉拉

回复 重庆金宝贝 的帖子% x& O+ `! u6 M- d2 k
; b$ S! m( ^6 u# v& E( N; U
不需要烘焙滴

婵子拉拉

回复 紫霞仙子- 的帖子
- s* P9 o8 P5 f  ^4 h, E
4 v) c" Z5 k5 l, V谢谢仙子奖励，我一定加倍努力

婵子拉拉

我发现 婵子的帖子 首页写的BY蓝色爆米花 汗

谢谢亲爱滴，我今天没在电脑边，才回来，看到好感动哇~~~

爱昕YAYA

回复 婵子拉拉 的帖子/ \* u: G% A! e) y' S% ^1 k

: s* a  y) \8 u! ?这个可以学着，比较简单，而且操作方便。还可以喊我家宝宝跟我一起做，多好的事情

紫霞仙子-

5.* |) {* a  _- k7 C0 B8 A" E
并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。

婵子拉拉，你看看你头像下方，有一枚给力厨娘勋章哟，奖励你参加了月饼DIY达人活动！

dddd妈妈

好漂亮的月饼。

媛贝贝妈

顶一个~~~~~

小薇麻麻

回复 深爱家 的帖子
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# C4 o' C- F+ }8 ~0 |0 [就是，紫色好梦幻