老公做的泡椒鱼，酸辣合适。美妈们来点评一下 - 好吃狗儿

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萨拉拉的妈咪

六年级

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楼主

今天突然想吃老公做的鱼了。于是LG得到哀家的懿旨后立马去买了条鲢鱼回来给我做的泡椒鱼。
看：

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婧雅妈妈

雅

大专

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11^#

欣赏自己动手做菜的男士

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晨晨妈0708

初三

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10^#

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殇oo~~

夏珑洋

六年级

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9^#

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萨拉拉的妈咪

六年级

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8^#

房千晴妈妈发表于 2011-10-18 22:51
楼主好幸福哟，老公会做菜。

其实我比我LG更会做，只不过现在做的少了。呵呵

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房千晴妈妈

贵宾VIP

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育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

7^#

楼主好幸福哟，老公会做菜。

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萨拉拉的妈咪

六年级

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6^#

吃饭后出去散步了，才回来。

泡椒鱼的做法：
1、鱼买的时候就打成片，回家后洗干净放在盆里。用料酒、盐、红苕粉把鱼豁转。

2、准备汤料。泡椒、泡姜切成碎粒状，大蒜拍裂，葱切成寸段，野山椒少许（因为有泡椒了）。

3、锅烧热放油，油热至7···8成放花椒，然后把盐、泡椒、泡姜、大蒜放进锅里炒（注意火不要太大），出香味后加水和少量动物油（如猪油），水量能够刚好安到鱼就行了。开大火煮作料。水开了后煮3分钟然后中火煮5分钟左右。

4、中火。先放鱼头，煮到鱼头变白然后再放鱼排骨和鱼肉。注意：不要在锅头搅动。等鱼肉边白了后再煮个3分钟左右就好了。关火上菜咯~~~~

等鱼多在汤里泡一哈哈再吃味道更好哈
我们自己家泡的泡椒味道不是外面买的能比的哈。