西西妈

牛尾一根，买的时候，切好，焯下水。

然后炖。

炖到半粑，舀四分之三出来，红烧。

烧的干笋，先泡了一晚，

再切了焯下水。

跟尾巴一起压半小时。

现在只是粑了，然后，再烧，烧半小时后，大火收汁。

另外四分之一的尾巴在汤锅头煮半小时，再加萝卜。

西西喝了两碗汤，啃了若干节尾巴根，啃得骨头干干净净的。。

瀚熙的妈妈

好有食欲

甜甜妞

好久没吃牛尾了

亲亲宝宝987

巴适惨了~！看到都留口水

夏王西羽的麻麻

还没有吃过牛尾呢 要去买来吃吃 是不是和猪尾巴差不多 ？

windy21

我在考虑家附近哪里有卖牛尾滴？

xiaohccc

羡慕哦,羡慕

西西妈

wang1221_ 发表于 2011-9-15 22:26
回复 西西妈@cq 的帖子

这边原来有个专卖店 开垮了，一般一条尾巴有多重？ ...

我一般买两斤左右的。看样子，有比两斤轻的，也有比两斤重的。

wang1221_

回复 西西妈@cq 的帖子

这边原来有个专卖店 开垮了，一般一条尾巴有多重？

wang1221_

回复 西西妈@cq 的帖子

新世纪买牛尾，不给烧毛毛

西西妈

wang1221_ 发表于 2011-9-15 21:54
请问，尾巴皮皮可以吃吗

可以吃的呢。。糯得很，补充胶原蛋白哦。

西西妈

溜溜妈1 发表于 2011-9-15 17:04
看到安逸 。弄不成

其实真的不难的。难的我不会哈。

西西妈

亲亲小不点 发表于 2011-9-15 14:47
西西妈做的菜色香味俱全啊，流口水哒

嘻嘻，谢谢夸奖~

wang1221_

请问，尾巴皮皮可以吃吗

jy2198

西西妈好厉害,经常做些好吃的,看得我都流口水了,学习到,也来给我12做起吃

旺旺大

~~~~~~~~~·

溜溜妈1

看到安逸 。弄不成

亲亲小不点

西西妈做的菜色香味俱全啊，流口水哒

铠幺儿

回复 西西妈@cq 的帖子

看成很安逸，，我也买点来吃哈看。。