在家做干锅排骨··诱人的味道~~上做法了 - 好吃狗儿 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-8-25 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由宝贝腾仔于 2011-8-27 19:53 编辑

很久没有下厨了外面的火锅神马的也涨价了那就自己做吧
喜欢吃麻辣的味道喜欢吃土豆洋葱那就来个土豆洋葱干锅排骨~·很拗口哦

我来说说做法很简单的
干锅排骨做法：
1.我是买的1斤多点排骨哈洗净放到锅头煮耙然后起锅沥干待用
2.将喜欢吃的蔬菜如土豆黄瓜洋葱等切好分量自己把握哈喜欢吃多点素菜的就多弄点
3.准备作料五香八角花椒干海椒小尖椒葱姜蒜芹菜香菜最后装盘才用
4.准备做菜了哈热锅倒油（多到点油）将五香八角花椒用小火炒香放排骨用油炸至变色然后装盘剩余的油吧作料和配菜倒进去炒熟然后再把之前炸好的排骨也一起炒好就可以起锅装盘了然后将准备好的香菜和小葱撒在面上一盘香喷喷的干锅排骨完成了

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发表于 2011-8-31 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃呀

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发表于 2011-8-31 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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对加这两样更美味哦我就是忘了买

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小木马

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发表于 2011-8-30 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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以后多多的交流呀！O(∩_∩)O哈哈~

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发表于 2011-8-30 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我试了回，最后起锅时候我加了白芝麻和孜然粉的，问题真巴适哈，真的不比外头差

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小狮狮宝贝

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发表于 2011-8-30 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-8-30 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小木马

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发表于 2011-8-30 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好的哦。我之前做牛蛙的时候还加水闷了一下的，
结果出来的结果是有点水，O(∩_∩)O哈哈~

谢谢亲爱的楼主指点，O(∩_∩)O哈哈~

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发表于 2011-8-30 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-8-30 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不用加水煮哦就是排骨炸好过后剩的油直接把喜欢吃的菜加作料炒熟再把炸好的排骨混到一起炒就行了干锅排骨我都没有加水的哦

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小木马

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发表于 2011-8-29 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手艺真好呢！好正宗的呀！
请问下，蔬菜这些是不是先要先川烫一下的呀？
还是到时候垫在排骨下面，在加点水，煮一下的呀？

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发表于 2011-8-29 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了。要吃饭了。。。看倒就饿死了！·

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发表于 2011-8-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相貌不错

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发表于 2011-8-29 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊~~~~~~~~~~~

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发表于 2011-8-28 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学到起了！

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发表于 2011-8-28 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好舒服哦，想吃了~

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发表于 2011-8-28 06:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把我都看饿老

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发表于 2011-8-28 06:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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夏王西羽的麻麻

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发表于 2011-8-28 02:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起还是很简单那天试试

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尝鲜族

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发表于 2011-8-28 00:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我来学习了

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在家做干锅排骨··诱人的味道~~上做法了

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