【重庆火锅地图】花椒相逢辣椒碰撞出重庆火锅最好吃的火锅在嘞里！ - 吃喝玩乐

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紫霞仙子-

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楼主

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-8-22 15:47 编辑

《舌尖2》的第6集《相逢》讲述了食材相逢故事。花椒与辣椒两种食材汇聚于一座城市——重庆，从此诞生了让人千转百回难以忘怀的“重庆火锅”！鸭肠、毛肚、腰片、胗花等食材又在重庆火锅中相逢，发生了化腐朽为神奇的变化......

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initpintu_副本.jpg

9 T+ V, w5 o" c2 O

俗话说，一个星期不吃几盘火锅潮得慌

重庆人对于火锅的热爱来源于骨子里的那份耿直

作为一个地地道道的重庆人，可以说是浸润在火锅里长大的

炎炎夏日山城里卷起袖子围锅奋战，有一股不可言说的豪爽劲

（有些打光巴懂的就不好说得老）

40℃的重庆 100℃的火锅

我们就是这样无条件无理由爱着火锅

紫霞为你360°无死角盘点让你欲罢不能的重庆火锅

山城的兄弟伙姊妹伙来扎起

+ R, j' p2 A9 k G
( l T' R, s1 f; K: y6 n$ x+ s7 B

往期回顾

【大话舌尖2】脚步带你品尝那些行走在路上“路菜”, i6 {* r1 q- S+ B( `
【大话舌尖2】心传播出重庆小面面条点心也能5花8门！

【大话舌尖2】只留口水不留泪切糕PK茶叶蛋谁是赢家？

【大话舌尖2】被批三观不正？巴渝风味菜勾引你没商量！

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沙发

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:55 编辑
1 @) o3 ^' ^) c

好吃的火锅在嘞点

（同志们，还有其他好吃的火锅，记得甩出来让更多吃货晓得哟）/ V4 q* n5 z( B( f, \" s/ _$ h& F q: z, a
; }2 W: P4 l7 T; i+ H
3 S) i* \# @8 q" w% Q

九龙坡区

❤ 亮火锅

❤ 小斌老火锅

❤ 渝道人文火锅

❤ 村长老火锅
❤ 九五老火锅

+ l) ^3 P9 f# U) r

渝北区0 k, `, D, h7 B6 N
❤ 铁码头老火锅

❤ 金罗三老火锅

❤ 子晨火锅

❤ 朱妈老火锅

❤ 回兴大牛场吃火锅

❤ 70年代老火锅

❤ 渝宗老灶火锅

南岸区2 @! G' u0 z) i" Z8 H5 s+ {
❤ 赵二火锅

❤ 晓宇火锅
❤ 南山鲜龙井火锅* v- n. E- J4 F+ i$ c7 }# L

渝中区
❤ 渣渣老火锅

❤ 刘一手七个小矮人火锅

❤ 周平木制土火锅

❤ 邓记莽子火锅

❤ 夜福火锅

❤ 江岸老火锅

9 O6 _$ S) Q1 j. k: V

江北区
❤ 坝坝球老火锅

❤ 可乐老火锅

; S2 V; g* ~$ a7 I5 C

大渡口区$ k) P- F: g+ C
❤ 九尺鹅肠火锅

❤ 黑娃老火锅

巴南区

❤ 祥蓉火锅

❤ 黎娃老火锅

沙坪坝区
❤ 谈鑫老火锅0 r7 I3 L8 }" {* I

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板凳

本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑 # P, @4 `, R% H1 @7 y
: o' k- o# V! J9 I, H# B

九龙坡区

0 I/ |1 R0 J9 W8 y5 |& L1 u, a

❤ 亮火锅（请猛戳）+ R/ d& u% O$ ]. A* G
地址：九龙坡区西郊支路18号（重庆科技学院旁）& v8 [0 `6 c; s6 S/ l
在重庆，总有那么一些深藏不露的美味，区别于大街上的店，良好的口碑留住了前来探味的食客们。菜品特别新奇，胡辣壳腰花、麻辣牛肉、秘制鲜肥肠值得一试。9 y4 o9 e; F: y7 j b

亮火锅1.jpg

' F- \- T2 m) q1 p5 Z- ]" D

亮火锅2.jpg

6 R$ f& |+ y+ [7 r/ a4 H$ m

亮火锅3.jpg

& X" Z1 e0 Y5 |
❤ 小斌老火锅（请猛戳）
地址：杨家坪直港大道老院老店对面(民主二村居委会旁)
麻辣适中，但很鲜。人气最高的麻辣嫩牛肉确实很嫩。特色武隆苕粉，煮多久都不会烂，爽滑有弹性。

小斌老火锅.jpg

# `& [! ], J. R$ \# k% G
# D8 A& i9 r7 _4 x% F8 s
0 L: P+ T" v3 O' W
❤ 渝道人文火锅（请猛戳）
地址：杨家坪步行街斌鑫世纪城f401（家乐福楼上）% K4 S( l! i2 ^+ f6 d8 q
环境很有特色，味道也不错，店里面水果和小汤圆随便吃。9 S) s$ R9 x7 x$ a

渝道人文火锅2.jpg

) D3 A1 ]4 ^7 W2 ~8 j# f( N3 j; C3 V

渝道人文火锅1.jpg

, F4 X/ K2 J; S* D2 n! A

❤ 村长老火锅（请猛戳）$ L# m+ c3 _6 x1 l
地址：杨家坪直港大道
介绍：特色就是鹅肠和肥肠等，特别是鹅肠，爽得很！

村长老火锅2.jpg

! B& |, b# e3 J% M- z" g" k

0 O) t: S$ n6 S& q% \/ x
& n* w3 ~7 r/ C4 F8 w4 `4 i
❤ 九五老火锅（请猛戳）0 ?% N; ^* P& s6 ^# \; W
地址：黄桷坪邮电支路（邮局前行200米）
鲜毛肚，好吃惨了$ v' X( P& a& m; \3 Y6 w n! c

点评

重庆爱娃娃看着这一个个麻辣鲜香的感觉，再加上地理位置的便利，怎么的也得都去试一下。发表于 2014-7-3 19:23

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重庆金宝贝

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妈网手机达人重庆通

地板

哎呦喂，这是要坐等大贴的节奏~~~我现在都不太喜欢吃火锅了，总觉得吃了身上臭臭的，还不消化。。。

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:56 编辑

渝北区9 U' Z0 |* _- W" V

❤ 铁码头老火锅（请猛戳）8 o- T$ S5 Y5 E8 F4 f1 a1 R' G
地址：渝北黄泥磅紫金路302号，黄泥磅派出所正对面( ]' I4 H1 s. [+ c0 N
介绍：免费提供水果糕点，真宗牛油锅底，毛肚鸭肠腰片菜品新鲜逼人。; q; l6 t7 j$ Z6 d6 N% @2 z

铁码头老火锅3.jpg

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铁码头老火锅1.jpg

' p c! X: E) Q2 ^) f) T

铁码头老火锅2.jpg

N' @2 G& Y" o" T0 J+ M
1 q4 y/ R' X% L% N0 q' b* Z
❤ 金罗三老火锅（请猛戳）
地址：渝北金岛花园松石大道20号. ~; O2 p- |5 B9 j4 _' q% E+ L
火锅自助48元一位，菜品丰富种类繁多。7 q- _& i' h! t5 K. y& V) j0 B3 j' d

8 F# K! o' l' p

❤ 回兴大牛场吃火锅（请猛戳）) o& d5 |4 l% d+ y# v( C
地址：人和黄山大道中段十字路口西侧（中华坊挨着）
现杀毛肚，180/斤，新鲜脆爽。香牛肉加了孜然和作料，嘿好吃。

* Y0 M6 F+ F* M' T* U
$ B% b; x) t6 r. |
& j& e+ {. s! W# Q. p9 A5 J
❤ 朱妈老火锅（请猛戳）
地址：新南路142号(近龙湖西苑公交车站)
朱妈老火锅有两家，龙湖西苑和水晶丽城，个人爱吃龙湖西苑。朱妈老火锅完全能满足各种重口味的重庆人。消费也是中等水平，反正3个人大概吃150块，想起现在都流口水。

5 W7 `6 ^' k1 j- V

- j y$ J5 T( A8 ~8 G$ ] @
❤ 70年代老火锅（请猛戳）
地址：汽博中心叠彩城17幢门面5(近金渝轻轨站)2 \* A: T8 ?' G
各人舂蒜，很有特色。锅也很有特色，摆了2个鹅卵石，但是据说只是压九宫格的作用。3 j5 W- j; f4 g! y7 e$ D2 O

( h# @( d) k; ]' C9 \4 d
/ ^' A/ A, _: G% P$ j, n
* r( Q3 |( ?' l1 P" P m

❤ 子晨火锅（请猛戳）3 N) W3 q) j! u' G. l: o1 K
地址：渝北区两路飞湖路，挨着老干中心( H7 h1 _5 i4 y6 p1 b
介绍：麻辣鲜香，人均40元左右

7 x' b- H: r9 B# g5 T& `: z
4 [/ d. w+ H' L( X. L$ d6 l6 `8 s+ x
❤ 渝宗老灶火锅（请猛戳）) W6 V7 R4 j) m
地址：龙溪冉家坝逸静丰豪小区正门口3 {6 {+ ~0 {! q2 s" ]

, z" X$ X$ C& T( A4 o5 s
$ l2 ]. u9 i3 }# C6 y* k- o! ?# ?3 \

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:57 编辑

南岸区% V. T* U5 I. V1 \

- T( |! e) m) O* P
❤ 赵二火锅（请猛戳）
地址：五小区扬子江花园% u0 @- G: `0 K' |3 v. f8 B5 m" x3 L0 [
鸡蛋牛肝、鹅肠、腰片黑好吃，最好吃的是芍粉，吃了6大6份。

赵二火锅3.jpg

/ f* {: U1 D: Y% ]) p

赵二火锅4.jpg

9 Q+ c5 W/ ~% X7 E0 T, @0 Y
! m' `2 }! U5 y0 ~9 W4 J" h# K" ^6 M

赵二火锅1.jpg

7 C2 a+ K+ c2 s+ P5 q

赵二火锅2.jpg

7 k2 k& }: a2 ^2 p( q
4 p, y7 ^6 \& O( X3 j' t' f0 |$ b, W

❤ 晓宇火锅（请猛戳）
地址：南岸四公里回龙路69号（四公里永辉往里走）
罐装油碟，推荐千层肚，别家的千层肚吃起都嚼不来，晓宇的确实不错，脆而不绵。+ Y( u) m* K9 Y0 b, A! A( c0 R

晓宇火锅1_conew1.jpg

0 L3 d9 |0 L2 I2 ]+ m z- x

* a6 P: A! e) ?* t
❤ 南山鲜龙井火锅（请猛戳）; z5 ~' }/ U) F
地址：南山黄桷垭老厂龙井塝: t6 |% y/ q! Y7 ?6 X
介绍：全牛油锅底，香味舒服惨。超级好吃的牛肉，之前怎么弄耙了的，还有牛筋，软糯的感
觉。夏天再来吃，到时候满池塘荷花开了，那种感觉不晓得好爽！& r4 E7 A( o- a1 P; {/ O% Z) _

南山鲜龙井火锅1_conew1.jpg

) S7 L6 [1 V, B+ [2 d% a" H* p$ w3 Y

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

渝中区& ~9 F" v4 r' k! j0 n/ c
) G% k9 c8 h( B) ]5 G
+ \) q0 ^0 n6 f+ |- q
❤ 渣渣老火锅（请猛戳）5 h5 U9 i6 e: {
地址：渝中两路口桂花园内
只是微辣，就已经被麻辣翻了~果然还是老油霸道！很特别的是回味是甜的，比较喜欢，就是麻的hold不住~蔬菜都是筲箕装起的。

渣渣老火锅1_conew1.jpg

渣渣老火锅2_conew1.jpg

4 i" i7 t& I3 k7 ?/ p4 }
9 c* O3 U( k3 |5 g2 B
! W0 R" c' _# z; I7 @ L
3 I4 g1 q* Z8 a9 v6 j
❤ 刘一手七个小矮人火锅（请猛戳）% O" T* T; D3 X. V4 h9 E
地址：渝中大坪英利国际广场4楼36号8 k, b; G$ X6 W7 x! W& G% U5 B
童话主题餐厅，孩子可以亲身体验白雪公主和小矮人的童话故事，提供娃儿玩耍场所# D1 Z* m) t# V7 A$ @5 Z

刘一手七个小矮人火锅1_conew1.jpg

0 r2 k3 V! A; b* Q8 V
6 _: w6 p3 F$ L5 L% B; x

刘一手七个小矮人火锅2_conew1.jpg

; _% p- `# h3 B5 E7 G6 K0 [
3 Z/ X- e# ]. N. E

* O b6 H4 {, E
❤ 周平木制土火锅（请猛戳）( m7 o4 q$ t, W0 d" q; M
地址：渝中区长江二路$ W8 ?1 O3 T# c+ L5 b1 P- F; G0 w
他们的锅不是一般用的铁锅，而是木质锅。通过金属锅面传热让原木的清香跟火锅底料相互调和，据说还不上火。口味纯正，回味无穷！

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周平木质土火锅2_conew1.jpg

* u" w: n5 b! ^$ D
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❤ 邓记莽子火锅（请猛戳）
地址：渝中区鲁祖庙7号(近花市入口)0 I: H8 u* y3 {2 L* l. i8 M' m
有一种冷叫想吃火锅，肚、鳝鱼、脑花、肥肠、黄喉都是火锅必点菜，各种口感都淋漓尽致，配上简单的蒜泥香油令人大快朵颐呀！

莽子火锅1_conew1.jpg

7 W7 o6 Y% o" I* G9 L5 q& j

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❤ 夜福火锅（请猛戳）0 [! J M5 g A% |& W) ~. X
地址：临江门15号(近一号桥)
是老店，很辣很麻，麻的很香，适合重口味的朋友们，这家就是典型的环境差，店小，味道保留重庆老火锅的风味，值得品尝。

夜福火锅3_conew1.jpg

) i4 T7 r3 U, i, P4 H

❤ 江岸老火锅（请猛戳）
地址：长滨路曾老幺右行几百米: C3 j' }: H1 K: Q _5 g
正宗老火锅，牛油足，味麻辣，很远就闻到香味。秘制肥肠，现宰的毛肚，吃起来新鲜爽口。鹅肠又脆又有嚼头，还有自家产的天然豆芽，各种好吃。

1 \; u" w, E# J$ V

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8 X% B1 A$ @/ I5 m

江北区
2 m3 q" o2 [. [# e
! v$ |5 f* @2 q' s
❤ 坝坝球老火锅（请猛戳）
地址：江北区洋河邦兴花园西门/ i+ p" |6 u2 X: |
老板是个球迷，每晚店头都有球赛，所以叫“坝坝球”，看世界杯好地方。

; M' }0 U7 T/ M/ E$ c0 ^$ L

, f+ V. h0 T2 v$ }: \4 a( [& \
❤ 可乐老火锅（请猛戳）3 U( W- Y+ P' ?6 U
地址：江北建新西路25号(近千禧年酒店)
鸭肠脆得让你不敢相信，可乐老火锅家的毛肚，吃了一盘一定会想二盘。这种强烈的征服感，0 j8 ^2 I+ d) Y
只有你个人去尝了后才晓得，一般人我还不告诉他。

可乐老火锅2.jpg

k: r$ K6 w3 ?

可乐老火锅1.jpg

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:58 编辑

大渡口区3 w  W* r% `' k/ S) P& I
' n0 |8 f+ d7 A7 ^( b' z
4 C6 {; ^* G* O: |# y7 D' M. Q+ W1 x
❤  九尺鹅肠火锅（请猛戳）; P7 M) g" t  x. ^( v: L  i8 [
地址：大渡口文体支路229号1-4号（平安轻轨站往下面走）5 b4 M, g& t) w1 B) k. b. C
最好吃的就是鹅肠，和鸭肠不同，又粗又脆的，好吃的难以想象，跟吃了炫迈口香糖似的，一吃就停不下来。毛肚也黑巴适，新鲜得很。: B$ g$ ], K  ?+ z
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九尺鹅肠火锅1_conew1.jpg

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九尺鹅肠火锅2_conew1.jpg

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九尺鹅肠火锅3_conew1.jpg

6 I2 ^! T- {3 \5 U
) J7 o1 m/ ^5 B: n+ X/ x

❤ 黑娃老火锅（请猛戳）
地址：松青路1555号附79号, X% V, V9 I4 p# u# d) x, ]
鹅肠、毛肚、腰片太霸道

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本帖最后由紫霞仙子- 于 2014-9-29 11:59 编辑 6 \- d4 p/ ` U* n: ~- l9 H

巴南区/ y4 C; n8 J% T& V, |- a

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❤ 祥蓉火锅（请猛戳）8 E* O$ ^& X: O! @0 R6 f
地址：巴南李家沱恒大城3期
鹅肠相当新鲜，相当巴适特别脆爽；排骨是必须要推荐的它家的另一特色菜品，首先这个排骨像是腌制了的，上面麻了海椒面。

祥蓉火锅1_conew1.jpg

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8 L# j; D$ L) ]9 ?2 Q u6 M" F5 p

祥蓉火锅3_conew1.jpg

祥蓉火锅2_conew1.jpg

1 j; c) R. M) G2 q

❤ 黎娃老火锅（请猛戳）) J; c' V% f& ]9 |) U# N2 ]
地址：巴南区民主新村31幢1-7+ q* ^7 n# u% d1 i. b
正宗的老火锅，老板是两个帅哥，看到都有胃口了，虽然位置有点点偏，但是地球人都知道味好不怕巷子深。牛油的味道很浓，麻辣合适，但是不燥，吃了身上没味道1 R$ z Z: m' b4 y% L! D

黎娃老火锅2_conew1.jpg

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沙坪坝区
7 _5 R1 R, @" i7 a
7 t" A  Q, O' `
❤  谈鑫老火锅（请猛戳）
地址：沙坪坝天星桥都市花园西路103号（133,208终点站）
最吸引顾客的是90元一斤的鲜毛肚，出水化渣嘿霸道！牛肝，鲜！爽！滑！一点怪味都没得。大厨是个女的，脾气不好，炒料只用纯天然调料，没买到好的原材料，还要吵老板！个性！2 \5 F' d$ q. e  M. M$ g, U