【千晴妈妈出品】营养美味的——山药胡萝卜烧牛肉 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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房千晴妈妈

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楼主

发表于 2014-4-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

春天是万物生长的季节，也是孩子们快速长高的季节，各位妈妈要抓住这个时机，让宝宝长得高高的，哪么除了平时的锻炼和保证充分睡眠以外，在饮食上也应该给孩子增加营养，保持膳食均衡，为此千晴妈妈今天给大家推荐的是一款非常简单而营养的美味——山药胡萝卜烧牛肉

& l1 R4 l6 B5 K2 |: K4 a
4 C* t" J3 ]% S7 ?( T! t3 ^/ c
1、牛肉我用的是牛健子肉，烧出来比较适合孩子的牙口
2、先将牛肉切成块，将生姜拍下 Y0 b/ X0 l6 m& h- t0 B5 I
3、然后锅上火加水先将牛肉淖下水

; [. w4 g4 I, J1 D0 l2 G

1、准备好大蒜、生姜、大葱、花椒
2、锅上火倒入油，烧至八分熟倒入切好的牛肉炒到水份快干放点料酒，在放入1图中的调料，炒出香味后，加入生抽或酱油，这时可少放一点点五香粉。 |3 N2 _# h* V" ^* R6 Q
3、牛肉炒好后放在砂锅里加水，然后放入山药胡萝卜中火炖至牛肉软后在放回炒锅收干汁水就OK。: G$ ?9 Q/ K P f. t

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房千晴妈妈

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沙发

发表于 2014-4-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由房千晴妈妈于 2014-4-8 15:07 编辑 0 F- q6 r, F: E8 |

我是把山药与胡萝卜切成滚刀的" W5 `0 g$ w; V- [. f6 u4 Y$ J" ~* u6 q& D

做好了，是不是感觉很简单呀，如果简单看后不妨动动手顶下帖吧% H Y4 h x' X4 o7 k, a; e' q

营养提示：
此菜具有高蛋白低脂肪、滋养脾胃、强健筋骨、健脾除疳、含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低、能促进儿童生长发育，搞高免疫功能等。

: }; z! T4 w u% {; ~
( U8 t( o% G" e1 q

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366628707 再加点香菜点缀一下，哈哈发表于 2014-4-11 17:24

foxzyl 学习了，周末有空来尝试下发表于 2014-4-11 11:34

米西Q妹儿学习了，这个周末就来做。发表于 2014-4-9 12:45

犇犇的小窝就是怕牛肉吃了上火发表于 2014-4-8 23:13

紫霞仙子- 千晴妈出品，必为优品发表于 2014-4-8 16:05

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板凳

发表于 2014-4-8 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这很简单，自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

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澄澄妈重庆渝北完全赞同，不会买牛肉的话就惨了~ 发表于 2014-4-9 10:07

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蓝调的月光

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时尚潮人败家女王元素控潮宝妹妹花仙子败家娘门儿终身成就摄影达人败家达人带球好手地道好吃狗备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人育儿好手装修达人最佳版主

地板

发表于 2014-4-8 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太贤惠了，啥时候我才能变成这样

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漪漪

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5^#

发表于 2014-4-8 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流出口水了，好看肯定也好吃。

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6^#

发表于 2014-4-8 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2014-4-8 15:02
/ q, h+ \% E9 L8 D; e9 `& v a" b春天是万物生长的季节，也是孩子们快速长高的季节，各位妈妈要抓住这个时机，让宝宝长得高高的，哪么 ...

牛健子肉是牛身上哪点的肉哟，我傻傻分不清

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7^#

发表于 2014-4-8 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是把山药与胡萝卜切成滚刀的

千晴妈出品，必为优品

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房千晴妈妈

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发表于 2014-4-8 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复犇犇的小窝的帖子

放心吧，每周吃一至两次，作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉，同其他动物蛋白一样，四季皆可食用，关键在于要掌握科学的不上火的烹饪方法,即只放少许的盐、大葱、生姜、花椒、生抽这样做出来的牛肉不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，不仅味道鲜美，而且没有上火的担忧。

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澄澄妈重庆渝北太适合我们李香香了，就是我们李香香不吃瘦肉，好像咀嚼不烂，所以不愿意吃~哎.... 发表于 2014-4-9 10:08

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房千晴妈妈

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发表于 2014-4-8 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫霞仙子- 发表于 2014-4-8 16:05 , E! J5 p7 E& T
千晴妈出品，必为优品

谢谢仙子的夸奖哟~~

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房千晴妈妈

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发表于 2014-4-8 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复紫霞仙子- 的帖子
4 {' A8 X0 L9 Z2 J1 l
就是牛腿肉~~

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房千晴妈妈

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发表于 2014-4-8 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dsyjls 发表于 2014-4-8 15:14
5 F' J/ D: w, h- l% X9 e. P( G4 \看这很简单，自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

你就去说买牛腿上的肉~~

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房千晴妈妈

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发表于 2014-4-8 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝调的月光发表于 2014-4-8 15:23 ' G) O/ G. W& l1 ` Z- x
太贤惠了，啥时候我才能变成这样

# W5 w0 _1 S( m, g1 ?) l
也不是贤惠，是家有小吃货，只有做了~~

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房千晴妈妈

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发表于 2014-4-8 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漪漪宝贝发表于 2014-4-8 15:36 2 x$ Z) k0 r: Q0 t
流出口水了，好看肯定也好吃。

想吃不嘛~~端回去吧~

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漪漪宝贝真想端回去哟，我来给你当邻居嘛，哈哈发表于 2014-4-9 08:57

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发表于 2014-4-9 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复房千晴妈妈的帖子/ j" C. ?/ E9 i# j2 x
( i: i' _ y, O+ ?3 w/ ^: T
千晴妈妈的营养菜单，看到直流口水

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漪漪

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15^#

发表于 2014-4-9 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃不嘛~~端回去吧~

真想端回去哟，我来给你当邻居嘛，哈哈

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澄澄妈重庆渝北

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发表于 2014-4-9 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看这很简单，自己做的时候可能第一步买肉就出现问题了。

完全赞同，不会买牛肉的话就惨了~

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澄澄妈重庆渝北

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发表于 2014-4-9 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复犇犇的小窝的帖子
! l5 S/ v- Y3 n, e6 D
8 k' \* ]/ W" o/ r! G# G放心吧，每周吃一至两次，作为蛋白质含量高而又营养丰富的牛肉，同其他动物蛋白一 ...

太适合我们李香香了，就是我们李香香不吃瘦肉，好像咀嚼不烂，所以不愿意吃~哎....

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澄澄妈重庆渝北

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发表于 2014-4-9 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须收藏了！！！

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花仙子

19^#

发表于 2014-4-9 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起都好好吃!

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