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小黄人来袭萌翻全场 初次尝试翻糖饼干和纸杯蛋糕 ...

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八卦婆婆

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楼主
发表于 2013-12-31 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:17 编辑
( c' g; x( {. {4 A+ y
/ u5 ?5 B) A: J# L" v

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8 m- r9 @2 q0 s, H& V% J
! U5 l- G# g; b* Y+ C0 ~- b
; P" X5 O/ ~4 }( Y7 c/ u5 ~! j0 _
看过电影《卑鄙的我》后，被里面的可爱的小黄人森森滴打动了，上图就是小黄人的样子，好想集齐全套小黄人哟，每天晚上抱着睡觉。今天在其他地方看到很厉害的人物，自己做的小黄人翻糖饼干和纸杯蛋糕，激动地立马转过来给你们分享

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八卦婆婆

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沙发
发表于 2013-12-31 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:18 编辑
1 G7 q9 g$ C5 H/ D% |
! o7 w4 p# s* \% ~( R; d
好了废话不多说，转入正题吧。
+ k3 X" n1 n. D! j周末和同事小妹一起做了小黄人主题的翻糖饼干和cupcake。
2 D4 h4 E8 Y* `5 r1 l6 g像不像三分样，大家觉得可爱不？

( b3 v: `3 x. W8 ~: n7 f; w8 w9 t) \

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, y! x; m! |$ P/ ^) v

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- I# h2 @1 p4 m0 ^

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  h* ~! L/ A; B" O2 H* N: n( h, p  f

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点评

颗颗妈妈2010  真的好可爱呀，萌翻了  发表于 2014-1-5 19:48
飞儿苒苒  我好可爱呀，小黄人，到我怀里来  发表于 2014-1-3 15:44
小薇麻麻  太漂亮了，女儿看到的话一定会很喜欢  发表于 2014-1-3 15:13
已有 1 人评分妈币 收起 理由
玛瑞莎 + 20 好萌呀！！！

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

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板凳
发表于 2013-12-31 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 11:45 编辑 2 \0 R, G! h  D! E8 w% k; e' s
+ Z0 W4 a0 P- Q" F

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5 K" s" ^7 r- J* R1 B$ X

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点评

小薇麻麻  小黄人还有表情，确实够萌  发表于 2014-1-3 15:13
重庆金宝贝  这也太萌了！！！！  发表于 2014-1-3 14:05
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地板
发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:28 编辑 0 a# o- k6 P) g& b3 z
( y7 K! \- Z9 U+ y, @
冷藏的饼干面团也差不多了
拿出来擀成0.5CM厚的面饼（容易断裂，可以在面团上覆盖着保鲜膜然后再擀），用模具印出圆形
( i, _3 n' R: Z! B
7 A, n( G: w% Y

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; Y3 U; L# [" P$ z1 k- K

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9 F( H" T6 a- ?: c/ q2 C
放在烤盘上进烤箱
* }% |. I4 r1 i4 _

$ u4 J* A( x, H

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9 O2 ]+ k  l4 Z" L' o3 K; H
热乎乎的饼干出炉啦！

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发表于 2013-12-31 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:29 编辑 ) ~7 [. Z4 y% t& r: J9 d' m
  a+ R4 a) m! f( S: T
基础底子在午餐前搞定了，下面就得弄翻糖皮了。过程远比我们想象的复杂><
! ]7 S7 w% E8 u' m0 z' \6 `$ X+ {4 c+ q/ K9 W; i" x8 y
拿一大块翻糖膏，染黄色。
$ G9 D7 N# l7 j5 U过程超级粘手，尝试过糖粉啥的，还是白油最防粘

12.jpg

擀成面饼，用模具刻成圆形+ E# L* f& g! J

6 r+ K. H- S. `" N% u5 W& |

13.jpg

做饼干的糖皮就是饼干大小，cupcake的要稍微大一些
. r  I+ D/ M3 `2 m( [  I  h
$ D# m, b/ B' z0 h

15.jpg


点评

我爱我的famliy  就是喜欢翻糖的颜色，好漂亮，怎么才能有这么好看的颜色？  发表于 2014-1-3 14:53
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发表于 2013-12-31 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:30 编辑
, V' z* K% Q: ]" i3 M4 v3 @9 h1 g) c& Y% m2 R
把蛋糕上部削平，黏上黄色糖皮
* j' X% r- |. i, z黏合剂用翻糖膏加一点点水，在微波炉里叮几秒钟。建议一次时间别太长，当心焦了
8 N' J/ w! p0 A9 n) k

16.jpg


6 J& k, P' `: ^* k' t& ^
1 g; `! H& l" f: A7 v7 c0 a# `) i0 B

17.jpg

饼干也同样# d6 A  r. Q, S, E' q0 t: r; @; O
' L5 ^4 D6 u' E8 G" M

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发表于 2013-12-31 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:36 编辑 : b! K+ |. v! Q3 J' D! A: y- f
' V+ t; O; k1 `1 u& U
擀一块原色翻糖皮，用裱花嘴倒过来，刻俩圆圈9 `0 r4 t+ A# b& F  P5 k0 T! t
PS：这个翻糖造型大大小小的圆形模具可真愁死我了......
; b4 v0 b0 y# O
5 {% z% K( i% s8 ]) s

1.jpg


# ~, b) Y3 Q( g8 \$ ~7 u6 u3 W# p+ y: E
贴在翻糖皮上做眼睛

7 `  o) U: Z% k8 ?% E
- n0 X- d- j$ C

2.jpg

5 y4 e+ d& E* q" ?0 y, Y& H
染一块褐色的糖膏，刻出俩小一点的圆圈

" `* u6 l4 f5 H  A

/ s8 u1 T6 P  }4 X1 _

3.jpg


% ], f4 e' i! z4 l* ]. ^
这一块的瞳孔我是用黑色素直接点上去的，但容易花，后来还是用黑色糖膏粘上去的
/ |+ I$ ^  f5 c1 P0 K3 w5 o6 I+ |
3 j& F; V: _8 ~! Z* n: h' D! v0 H

4.jpg


. E+ a- }8 f( _! b: N) Z. ~$ r
揉一块灰色的糖膏，搓成长条状，围在眼睛周围做镜框

/ `0 K. U. G# i

3 w' p) C, x- ]8 k

5.jpg


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发表于 2013-12-31 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:38 编辑
8 [# d1 m( J( U, J- ~7 j8 F! C2 \" k" E" _5 p! V, j3 a
不小心把黑色素抹开了。。用之前黄色糖膏救急！1 a. S) p2 G, A
擀平，裱花嘴刻出圆形，切掉一小块
9 H6 Q  Q* ]9 K% a# q5 _
& v% L& K* B, W0 S& ]0 o, f* D

6.jpg

# `  m' ]8 _- q5 R$ L+ T2 r$ ]

. u) L" r1 o+ v" l, c

7.jpg

* {$ x1 v, _, _9 l
贴在眼睛上方，挡住污处

# o2 o( J- {3 c$ r$ |3 `+ r

) Z0 L" U4 N: m% a  P

8.jpg

* I1 m2 X( }: E; r( o
用褐色的糖膏搓成0.3CM宽，粘上去做眼镜腿，中间用刀刻出一条印，更接近小黄人形象
) \! h# y6 h. C' J2 _
) d$ D; z  u# F4 f) C8 H

9.jpg

9 M' ]0 H0 z  {8 k! m  K( p

) a' L0 l9 s7 Y# Z1 d

10.jpg

& E+ o; H. y, _# E( X& E% Z

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发表于 2013-12-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑色搓成长条做嘴。终于完成了第一个！* c" z3 q  H1 E$ H4 @; c

% Z' D  p8 R5 D' _* r$ E. J; j
- [$ N; h2 V4 [! z  I* i$ K

1.jpg

: e. R' s  [2 X

$ T, M" Q7 b% t( u) N' g
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发表于 2013-12-31 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:42 编辑 % \, Y% e% k; f% j, y  X
9 Q# b8 E7 i8 t- z
其他就自由发挥，各种表情、造型，哈哈~
1 ~( A% X, z9 M  B3 A6 ~4 [0 y, f: ?  T* n9 [

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- i2 O, s( y# g& h9 P9 w; ~) M
+ H/ m/ Y# l3 @8 T6 ^. Y4 j. }. E- b( r" Y

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0 g0 X7 W; v  I! L
3 H% d  F/ ?( g6 h2 B3 L

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" M1 o5 Y6 L* s

1 K) k4 ^1 e8 \- E7 O. ?
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八卦婆婆

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发表于 2013-12-31 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 八卦婆婆 于 2013-12-31 17:45 编辑
9 c9 @4 J3 Q6 [2 u" k
* T  s1 d) w2 t
杯子蛋糕也一样照猫画虎中，争取表情不重复~

3.jpg


/ G5 D0 x1 z4 Q& X& [# `* d+ `4 [* Z& E7 D5 j9 ~

8 {$ p0 h+ M9 E% U! h4 t

2.jpg


& T# J, c# l$ Y6 `  h+ [

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& H# j( m, a1 b  \/ {

5 i2 v0 H$ c& I- \  X4 k! }

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jona86

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发表于 2013-12-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可爱噢！
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怡伶宝贝

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发表于 2013-12-31 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
强！
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柏蛮蛮妈
柏蛮蛮

初 一

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发表于 2014-1-1 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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