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在进入美素佳儿全景牧场之前,我想像中的挤奶应该是下面这个样子的。
甚至有可能是用手挤那样子,我想这样的过程肯定会多少带到一些细菌到鲜奶里去,没想到一进入美素佳儿全景牧场我就被它先进的挤奶震撼了。
在半圆形的机器流水线上,奶农们根据每头牛独有的标牌准确跟进其活动情况和健康状况,智能挤奶机每天通过挂在牛耳上的标牌和牛脖子上的电子项圈,了解每头奶牛的各项生理指标,挤奶的同时自动监测奶牛当日的产奶量和奶质等信息。
就这样从荷兰斯坦牛身上挤出的原奶,被集中存放入约4℃的冷藏柜保存,每隔一天,美素佳儿的采奶员就会去收集,同样用约4℃的运输车源源不断地输送到不足80公里的美素佳儿工厂,正是供应链严谨管控,保证了牛奶的新鲜度,也更好地保留新鲜牛奶的天然营养,避免不必要的营养损失和污染。
这也太先进了吧,难怪美素的品质会得到大家的一致认可呢,把好质量关才能生产出放心的奶啊!
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