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本帖最后由 /ka轻舟剪水 于 2012-6-12 23:38 编辑
早上继昨天的葱香饼后,想换换
于是做了铺盖面
老公很坏,说是面块,我解释是铺盖面,老公坏笑说嫩个厚
那就是冬天的铺盖,哈哈哈哈,冬天的铺盖嘛肯定比夏天厚。。。。。。
超级简单的过程,。先揉面,我和老公加小屁孩,三个人两大勺面粉,加一个鸡蛋在里面
我揉啊揉,揉啊揉
揉得光滑了,不沾手了,可以了
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然后手上沾水,拉面下开水锅
其实有几片还是挺薄的嘛。。。。
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煮几下,用统筹方法,打作料
葱葱,酱油,芝麻油
就可以了,已经很香了
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这个时候面也好了
捞起来
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清淡喷香
面筋道有嚼头
适合早上初开的味蕾
还有配合食用的玉米糊煮荷包蛋
饱饱咯。。。。。。
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