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楼主
发表于 2012-5-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         今天是母亲节,看着小编说的那些话,句句都到我的心坎。结婚这些年,为了自己的家忽略了妈妈的感受。总是莫名其妙的跟妈妈发脾气,还说她不理解我。其实真正不理解的人是我,这些年母亲的辛苦,回想起来,真的觉得自己畜生不如!
          今天,特意给妈妈做一道菜。因为妈妈有轻微的肾结石,所以要多吃木耳,而且要清淡的,所以就选择了木耳炒肉。

先上成品,看起来不怎么美观一样,但是确实妈妈说很好吃。

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因为妈妈的原因所以作料很单一。

材料:猪肉、木耳、老姜、盐、嫩肉粉


先泡木耳,大概跑15钟吧

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然后就是准备猪肉了,切成条,用嫩肉粉混匀。

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将老姜切成条。

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开始炒了哦!!!



1.先放油,待油7、8层热的时候到肉。


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2.肉翻炒大概熟了之后,就将锅斜着放,让油流出来,放姜用油溅一会儿。接着翻炒。


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然后倒入木耳,翻炒,起锅的时候放盐。

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不是很美观,因为厨房光线比较暗。

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菜不一定要象大师做得这么精致,但楼主对妈妈的爱值得

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我每回炒瘦肉都会老,味道也不好,不晓得哪门回事。
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【妈妈我爱你】+爱在菜里,木耳炒肉
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