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楼主
发表于 2012-2-20 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 清钦宝贝 于 2012-2-20 01:02 编辑

        吼吼。。。之前看了花猫的烘焙帖子,顿时热血豆起来鸟,嘿嘿,做蛋糕是不得行的了,我还是有点儿自知之明哈,做最简单的果酱还是可以的哈,所以就买了些水果,考虑了黑久,才买的奇异果,它的营养价值是很高的。好了,废话少说,马上上制作过程,有图有真相哈

一、首先看看我滴原材料:新鲜奇异果,也叫猕猴桃、冰糖。(我觉得冰糖的口味要甘甜一些,没得白糖那么腻)

IMG_2650_副本.jpg



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二、把奇异果洗一下,主要是把毛洗掉,然后把皮削掉,要把硬的那个蔕也削掉,然后削成片

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三、然后我们再处理冰糖,由于冰糖是颗粒状的不好化,所以我就把它们打成糖粉好化一些

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四、把打好的糖粉均匀的撒在切好的奇异果上面,我是先少撒点儿在上面,然后翻一哈,再撒一层,再翻的,这样均匀一些

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看我们桐桐都等不急来看了

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翻了后就要放起,扎水出来,第二天再来熬酱

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五、第二天下午了,我来看了一下,已经出了很多的水了,好,就要准备上锅熬了

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边煮边用勺子搅拌,以免粘锅,再捣烂一下

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大概熬半个小时候就差不多了,熬好了就是这样了,颜色还是黑好看的,草绿色加点点的深咖啡,很是漂亮哦

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本帖最后由 清钦宝贝 于 2012-2-20 02:19 编辑

六、等把熬好的果酱放凉了以后,就开始最后一道工序了,就是用搅拌机把它们绞碎,然后最好放在玻璃罐里面密封好就好了



我是一点儿一点儿打的,以免会溅出来

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哇,相当的有成就感哦,好漂亮滴~~~~~~美妈们不妨也动手试一下,调节一下宝宝的口味,我们桐桐是直接给她吃她不吃的,估计太小了,兑水给她喝她要喝,呵呵,明天在买点儿面包和蛋糕回来试一下

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
房千晴妈妈 + 10 营养、绿色

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看起好舒服啊,想吃呢

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沙发沙发~~我竟然还抢了个沙发
猕猴桃是我的最爱,这个帖子我要仔细看了

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宝贝,你还会举一反三吖~~厉害
这种酱吃起会不会有点太甜了,我看你放了很多冰糖

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只能说天然、绿色、美味、营养。
曈宝妈

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能干哟!给美妈顶起!美妈家的那个橙色吸管杯,我们曈宝也有一个一模一样的

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不知道下面包好不好吃呢

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别喊我花猫师傅,我脸红了,做得很好哦!猕猴桃的颜色成果酱了很不错呢!不过一定要用熟了的猕猴桃,软了的,硬的不熟的做来我怕不安逸。猕猴桃果酱我都还没有做过呢,向你学习了!

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回复 ifangying 的帖子

对头,那个是喝水的,我在TB买的,我觉得还可以,我们桐桐比以前爱喝水多了

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回复 娃儿不听话 的帖子

好吃哦,我今天去买了土司和馒头回来试了的,个人觉得馒头好些样,可能是热的的原因

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回复 花-猫 的帖子

花猫老师嘛,嘿嘿,以后还要多向你学习哈,我也想烘焙一下的,但是还没得烤箱得,有没有好的推荐

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能干的桐桐妈
伊伊

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简直不摆了。我好羡慕呀。
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☞❤DIY纯天然奇异果果酱☀参考花猫师傅的草莓酱制作滴,请指教 ...
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