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并分三次加入植物油,每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。0 x9 U5 w9 X6 }) I Y4 w: K
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炒到莲泥变浓稠,起锅,即成莲蓉。
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紫薯莲蓉月饼:
c, T$ ^; K7 \$ p* @' b紫薯蒸熟,剥去皮备用
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放入保鲜袋中,用擀面杖面压成泥
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( g. x. U2 G4 ?" r4 i" y用小勺把紫薯过筛1 m2 h4 q8 X5 d8 \1 D {. [7 }
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