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为夏天做准备 举一反三的冰淇淋配方--（芒果）冰淇淋全攻略 ...

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幸福的小龟

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楼主
发表于 2012-5-14 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-5-27 21:48 编辑

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<IMG style="BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; BORDER-TOP-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px" title="为夏天做准备 举一反三的冰淇淋配方--（芒果）冰淇淋全攻略" name=image_operate_24631336749679544 alt="为夏天做准备 举一反三的冰淇淋配方--（芒果）冰淇淋全攻略" src="http://s13.sinaimg.cn/middle/610a6eb2tbfc431aa377c&690" width=459 height=690 real_src="http://s13.sinaimg.cn/middle/610a6eb2tbfc431aa377c&690">

这日子眼看就要热起来了，冰淇淋、冰棍、沙冰....都该提前备上了。

一说起冰品，我会立刻想到用芒果来搭，这个下意识估计不是我一个人的行为。

在甜品中当属芒果口味我最钟情，别看芒果作为水果来说并不受宠，但入甜品那是大众心目中的百搭口味了吧。

今天的冰淇淋配方，是用芒果冰淇淋抛砖引玉，你可以换成任何果泥，也可以在冰淇淋中加入坚果，只要你喜欢。

今天做的芒果冰淇淋算是传统型的，既有鸡蛋又有动物性淡奶油。

我曾经也喜欢各种偷懒省事无蛋、无奶油方子，不过尝试了一圈还是觉得这个方子的味道最好。

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这日子眼看就要热起来了，冰淇淋、冰棍、沙冰....都该提前备上了。

一说起冰品，我会立刻想到用芒果来搭，这个下意识估计不是我一个人的行为。

在甜品中当属芒果口味我最钟情，别看芒果作为水果来说并不受宠，但入甜品那是大众心目中的百搭口味了吧。

今天的冰淇淋配方，是用芒果冰淇淋抛砖引玉，你可以换成任何果泥，也可以在冰淇淋中加入坚果，只要你喜欢。

今天做的芒果冰淇淋算是传统型的，既有鸡蛋又有动物性淡奶油。

我曾经也喜欢各种偷懒省事无蛋、无奶油方子，不过尝试了一圈还是觉得这个方子的味道最好。


<IMG title="为夏天做准备 举一反三的冰淇淋配方--（芒果）冰淇淋全攻略" name=image_operate_55741336750013786 alt="为夏天做准备 举一反三的冰淇淋配方--（芒果）冰淇淋全攻略" src="http://s6.sinaimg.cn/middle/610a6eb2tbfc42f80e915&690" width=459 height=690 real_src="http://s6.sinaimg.cn/middle/610a6eb2tbfc42f80e915&690">


芒果冰淇淋（约1000克）
原料：蛋黄3个，牛奶300ML，细砂糖100克，芒果泥300克，动物性淡奶油300ML，香草精2.5ML，柠檬汁25克
做法：



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发表于 2012-5-14 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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