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楼主
发表于 2011-7-8 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
买了酸奶机自制酸奶,随机附送的十包发酵剂很快就用完了,说明书上说可以用成品酸奶作为发酵剂,但是我用这个做出来的不好吃,问一下坛里的大侠们,那个发酵剂哪里有卖的哟?

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回复 多啦A梦猫 的帖子) S3 j  V. ^& b7 y0 z$ x

9 g' k2 ]' ]% I, E- _9 h: @没得,只有酒曲

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网购,淘宝很强大

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对,淘宝晒

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回复 hhhqian 的帖子
+ h7 d3 s6 K0 Y9 Q' z3 J7 a6 e  S# V1 r) }# u0 G
关键这个东西价格低,网购少了邮费不划算

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网购吧。。。或者大家一起购,这样邮费就少了。。

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回复 张小宝@cq 的帖子) i4 g! U+ F6 Z3 ]; t

7 J8 C0 E) b  h- Q' W开个团                                      

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一升纯奶加入一小包菌粉  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284  做出的酸奶豆腐状,有点像老酸奶,味道很不错。+ B9 f' K: W+ \6 b7 k+ C& p0 ~0 J

6 K) A0 `/ n' J0 P* ~做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!  Y1 b# M& e9 q- T! E& ?6 d2 \7 q
5 k5 P; f6 [6 \8 r. M  B$ ^, L  L
后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!
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比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。
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帮顶!!!!!!!!!

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我就用的成品酸奶做引子,但酸奶一定要新鲜的,鲜奶也是新鲜的,最多是头一天的奶,这样做出来的的酸奶非常好,就像老酸奶一样凝固成块的,并且很新鲜很好吃

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2013-10-11 
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一升纯奶加入一小包菌粉  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-284  做出的老酸奶,味道很不错。
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' g0 W# [. F/ R- n做了几次很成功,第一次用450ml纯牛奶,和小半包的菌种,酸奶机发酵8个小时,固化不错,味道比较醇厚,超好吃!
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% e9 f+ Z8 O4 m$ h2 J3 c后来就用前一次的酸奶做菌,比用菌粉做好一点,比较稠而且味道也相对好一点。建议天天吃的坛友用做好的酸奶做菌哦!7 ^9 w. Y& ~1 ]8 _( N. x2 \
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比超市买的酸奶好吃多了,自己做的也放心,不用担心添加剂神马的。
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酸奶发酵剂(双歧杆菌)在哪里有售哟?
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