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发表于 2019-9-9 08:35
陈鸭肠老火锅便是这样一家店，拥有23年的历史，口味没得说，陈氏一级生抠鸭肠更是重庆有名的金牌鸭肠！2018年在重庆九街升级开业后，让这个老品牌焕发出全新的生机，是九街不得不去的网红打卡地。2019年9月5日，陈鸭肠三峡广场店正式开业，吸引一大批老顾客和慕名而来的吃货排队！陈鸭肠之所以能这么火，有这么几个不得不去的理由。
首先，上海世博会中国馆设计大师，用艺术让火锅浪起来陈鸭肠掌门再次重金聘请中国室内设计大师沈雷，由他亲自操刀新店的装修。沈雷曾担纲上海世博会中国馆贵宾接待区、阿里巴巴集团总部室内、外婆家餐厅、野马岭中国村、成都宴等等知名项目室内设计。被誉为中国室内设计大神！
沈雷认为中华美食讲究各种味道，各种食材，在适合的时间、温度、空间里完美相容，从而焕发出全新的视觉与味觉体验。火锅，便是这种相容艺术的集大成者。在深刻领悟陈鸭肠品牌文化后，他用对中华文化的感悟与国际视角，在创新中融汇传承，在传统中融入时尚。光随风行，色随味动，移步异景，为食客构建一个富有生命力的空间。
其次，美女超多的风景线，超乖的美食颜值在九街的陈鸭肠一店，陈鸭肠就一直重庆美女们的爱，也有很多外地美女游客慕名而来。她们爱来这里拍下美美的照片，享受重庆独具特色的美食，感受超级长的一级生抠鸭肠带给她们的惊奇体验。高颜值的美女们，成为陈鸭肠一道靓丽的风景线。
除了高颜值的美女，陈鸭肠还有高颜值的菜品和高颜值的餐具。据鸭掌门透露，陈鸭肠的所有餐具均由景德镇造瓷大师为陈鸭肠的品牌文化量身定制，让食客们在品尝美食的同时也能感受中国瓷器之美。
陈鸭肠老火锅的排盘更是十分讲究，每一种菜品都能牢牢地抓住食客的眼球。除了一级生抠鸭肠，毛肚、虾滑、牛肝、腰片、酥肉……都能给予食客视觉与味觉的双重享受。
最后，超超超超级长的生抠鸭肠，绝B比身高还要长！从鸭掌们的祖辈开始，陈氏生抠鸭肠就是重庆一绝。如今，鸭掌门再次提高陈氏一级生抠鸭肠的制作标准和工艺。鸭掌门只选择在三江水中自然生长，年龄4-6个月的健壮公鸭。没有2年以上经验师傅，无法取出一挂完整的鸭肠。每10只一级公鸭，就有2只无法完整取肠。鸭掌门亲自到屠场教学，培养专业生抠匠人，确保取出他满意的鸭肠。并用冰水锁鲜的方式，3小时到店，保证新鲜！
为保证一级生抠鸭肠品质，在装盘前，鸭掌门都要求员工再次检测鸭肠的新鲜度、长度、宽度。未达到标准的鸭肠全部丢弃，保证每一根生抠鸭肠，都达到超2米，宽度达到14-18毫米的一级标准。
正宗、传承、潮流、时尚、美味、美女、匠心、服务……一个火锅店能够想到的一切优点，陈鸭肠全部都具备。陈鸭肠老火锅三峡广场店，一个吃货不得不去的网红火锅店，老字号火锅店！
