匪匪（JANE）

山城里的那些经典网红打卡地都是无法复制的。但要论山城的网红，解放碑绝对是当之无愧的重庆第一。不过！当美食界网红排队王—集渔泰式海鲜火锅邂逅解放碑，强强PK，到底哪个网红更有料呢？反正从此我是多了一个去解放碑的理由。集渔泰式海鲜火锅入驻解放碑WFC，可以说是为解放碑注入了一种异域风情的鲜活。地道冬阴功锅底搭配各种鲜活海鲜，绝对是集渔泰式海鲜火锅永不过时的经典。冬阴功锅底是现场制作的，熬制4小时的奶白色鲫鱼原汤与冬阴功酱料的完美结合，最后以一瓢新鲜的椰子汁收尾，只等锅底慢慢的沸腾。烫菜之前先喝汤，一碗酸辣开胃，在这样的冷天里，喝进胃里暖暖的特别舒服。“吃土少女”也能轻松get的套餐里有十来种海鲜，全是鲜货，游水大活虾、肥美的生蚝、现开黄金贝、虾滑、鱼滑......无论是品质还是卖相，都能满足我所有的海鲜需求~六头鲍真的是吹爆了~个头超级大，而且都是当日的鲜货，煮熟后吃起来爽脆Q弹，嚼起来超级带劲儿。游水大活虾，下锅之后立马变得“规规矩矩”的，一身青色也变成了一席红装，看起来特别有食欲，吃起来更是鲜美可口，紧实而有弹性，那肥美饱满的身姿真的也是吹爆了~不过最nice的还是，吃虾只需要动嘴就可以了，从煮菜到捞起，剥虾壳...都是服务员一手包办的，只管张嘴就ok了，不开玩笑的说，这样吃虾才是正确打开方式嘛~大生蚝绝对是好东西，蚝肉肥美得呼之欲出，看着就让人流口水。煮熟后蘸着柠檬薄荷的蘸碟，吸溜地一口吞下，鲜美、肥硕...感觉人生都圆满了。现开黄金贝，可能是扇贝的“孪生兄弟”吧，长得可像了。贝肉质地丰满细腻，而且口感特别好，吸收了锅底的酸辣，吃起来可鲜可鲜了。跟海鲜媲美的还有品质不输的肥牛，大片大片的肥牛十分柔嫩，搭配泰式冬阴功的酸辣，味道更赞。虾滑、鱼滑、竹荪镶虾，更是不用多说，真材实料的口感绝对是值得疯狂打call的。没有刺的巴沙鱼厚实细腻，蘸着经典泰式蘸料，酸辣味儿从口腔蔓延，直冲天灵盖。如果海鲜还没够，还有XXXXL的蔬菜大拼盘，从田园风光到海底世界，吃完肉再涮几口蔬菜，刚好解腻。不限量赠送的甜品小吃，新鲜水果、芒果慕斯梅子冻、虾片鱼蛋、海鲜炒饭等等，随便吃随便拿，而且服务员会推着餐车巡场哦，只管动嘴就行了。如果还是觉得意犹未尽，那么再点上一份泰国咖喱虾。裹满咖喱酱的大虾必须是招牌特色菜！咖喱酱特别香，虾的个头也不容小觑，剥开虾壳，咖喱酱裹着虾仁，一口吃掉爽上天！最后以一个网红爆浆蛋糕作为结尾，绝对堪称年度最完美的一餐。泰式热带风情与大海味道的碰撞，在集渔泰式海鲜火锅的排队人潮中无时无刻的上演着，而解放碑的热闹和集渔的味道，到底哪个网红更有料呢？我不管！解放碑、集渔我都要！美食发现地：民族路188号解放碑WFC环球金融中心L5层 集渔·泰式海鲜火锅（解放碑环球中心店）人均：106元开业福利1、10月24-10月26日，6.8折优惠；2、到店消费可参与抽奖，LV包包、口红、香水......3、出示外地身份证或解放碑的工作证，两人到店送哈根达斯；四人到店送爆浆蛋糕、网红椰子碗（二选一）；六人到店送六头鲍。