重庆安琪尔

在日常生活中，一旦一种传统习惯形成了，再要改变可真不容易啊！我国很多地区，在宝宝出生后2～3个月，大人总喜欢给他添加一些由粮食制成的糊状食物（如奶糕）作为辅食。真不知是何年何月形成了这种喂养习惯，老奶奶们都知道这一招，而且一直传到孙子孙女辈，并成为家喻户晓的喂养经验。然而，从小儿营养学的角度来看，这种喂养习惯却有很多不妥之处。
其一，粮食的主要成分是淀粉，食物进入消化道以后，主要依靠胰腺分泌的胰淀粉酶进行消化，然后才能被人体吸收利用。小儿在生后4个月内，胰腺分泌淀粉酶的数量较少而且活性很低，因此对粮食类食物的消化吸收功能很不完善。过早添加此类食品不仅是一种浪费，而且未消化的食物在肠道中会被酵解产生酸性物质，这些酸性物质刺激肠道可导致小儿腹泻。笔者在门诊曾见一名两个月大的婴儿，因腹泻来医院治疗，他妈妈叙述宝宝每日拉稀便6～7次，大便有酸臭味并伴有许多泡沫。追问喂养史才得知，原来是近日添加了奶糕。嘱咐停用奶糕后，孩子的腹泻自然停止。
其二，过早添加粮食类食物往往会影响乳类食物的摄入量，特别是母乳。很多妈妈之所以急于添加粮食类食物，是因为担心宝宝吃不饱。她们看着液体状的乳类食物总是怀疑其中的“水分”太多，于是她们认为加点粮食类食物更“耐饥”，让宝宝吃得更满足，不容易饥饿。的确，添加奶糕、奶糊等食品后，食物的粘稠性增加了，使得婴儿胃排空时间得以延长，饥饿感不易出现，宝宝的进食次数也因此减少。但是，粮食类食物占据在胃内，使得婴儿每次摄乳量减少，每日的摄乳量也随之下降，营养怎么能够呢？

我们知道，小婴儿的主要食品是母乳，母乳中含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素、矿物质和活性物质，这些营养素都是以最容易被小儿消化吸收的形式存在于乳汁中，因此它是小婴儿最理想的食物。粮食类食物消化后成为单糖，主要为人体提供热量，粮食中其他营养素的含量很少，因此常常需要同其他食物互补食用。对小婴儿来讲，添加粮食而舍弃乳类食品的做法，显然是得不偿失的。
小婴儿因胃容量有限，消化能力也不成熟，因此不能像成人那样一日仅食三餐即可满足需要，小婴儿必须通过多餐的途径来弥补少食的不足，每日5～6餐是自然现象。妈妈看到宝宝一会就饿哭了，一会又寻找乳头，很担心自己的乳汁不够宝宝吃，其实，这并不能说明宝宝总是吃不饱，而是他特殊的生理特点决定了要每日多餐。所以，通过添加粮食类食物，以让宝贝吃饱、减少宝贝的进食次数，这种做法是不合适的。
第三，过多过早给予小儿粮食类食物，容易导致热量摄入过剩，过多的热量会转化成脂肪堆积在体内，孩子就胖了。这种宝宝看起来像“洋娃娃”，很讨人喜欢，但体质并不好，很虚弱，抵抗力差，容易患呼吸道和消化道感染。

所以，育儿观念上，传统和现代的确在进行着大碰撞。妈妈们和爷爷奶内们都要接受新知识，让宝宝在科学的育儿理念下成长。